Yoshikawa

有人用鹽品嚐牛排後，仍念念不忘這道料理。Yoshikawa 的黑毛和牛炸牛排套餐講究肉質、油溫與細緻的新鮮麵包粉，並附八代目儀兵衛特選白飯、赤味噌湯和沙拉。菜單說明炸牛排會以偏生的熟度提供；若不習慣，可告知店員。也有午餐選擇炸牛排套餐的顧客表示，白飯份量適中、不會太多，適合想在午間好好品嚐和牛時選擇。

想換種方式品嚐，也可以考慮黑毛和牛牛脂丼。熱騰騰的白飯鋪上牛脂碎肉，再拌入福岡縣產雞蛋，附赤味噌湯，可選普通或大份。曾經品嚐的顧客分享，牛脂碎肉的油脂會被熱飯融化得恰到好處，入口滑順。同樣是牛脂丼，熱飯、牛脂碎肉與雞蛋的組合，帶來和炸牛排套餐截然不同的口感。

喜歡感受肉的熟度與調味變化，也可以參考品嚐過菲力側腹肉牛排的顧客心得。對方喜歡沾芥末或岩鹽享用，也會放上蒜片，再搭配醬汁。午間菜單另有黑毛和牛100%漢堡排，以及鋪上特選黑毛和牛燒肉與自製韓式涼拌菜的石鍋拌飯。曾點過漢堡排套餐的顧客提到，可選肉量，沙拉附烤蔬菜與3種沙拉醬，白飯也能續加。想自行選擇份量時可點漢堡排；想把肉與涼拌菜配著飯一起吃，則可選石鍋拌飯，依午餐當下的心情挑選。

午間供應午餐菜單，晚間則有晚餐菜單，週二至週六可營業至翌日3時。無論想在祇園享用午間套餐，或於較晚時段用餐，都能從牛排、牛脂丼、漢堡排等以和牛為主的料理中，選擇不同風味的一道。